Cara Melunakan Daging

cara melunakan daging kambing,daging mentok,daging ayam empuk

Cara melunakan daging kali ini membahas tentang sisi lain kehidupan sehari-hari di dapur. Tips melunakan daging berikut tidak terbatas untuk daging kambing, tetapi dapat sahabat lakukan untuk berbagai jenis daging dengan serat tebal yang lain, seperti melunakan daging sapi, daging ayam jago yang sudah tua, atau daging mentok (itik manila). Untuk yang terakhir saya sebutkan, di daerah saya biasa dimasak sebagai menu istimewa; yang diawali dengan merebus daging mentok jantan dengan air saja secara berjam-jam agar dagingnya lebih lunak bin empuk, kemudian ditiriskan untuk selanjutnya di proses dengan bumbu khas dan setelah matang biasa dikenal dengan masakan rica-rica.

cara melunakan daging kambing,daging mentok,daging ayam empuk

Continue Reading